Tomate – Propriedades e Indicações Terapêuticas

Tomate - Propriedades e Indicações Terapêuticas

TOMATE – PROPRIEDADES E INDICAÇÕES TERAPÊUTICAS:

O tomateiro é uma planta pertencente ao género Solanum lycopersicum e à família Solanaceae. Originário das Américas Central e do Sul – era cultivado e consumido pelos povos pré-colombianos.

Tomate CerejaPensa-se que o tomate serviu de alimento à civilização Inca do antigo Peru. A maioria dos botânicos faz esta dedução pois, ainda hoje, se encontram naquela região uma grande variedade de tomates selvagens e algumas espécies somente conhecidas naquele local. Acreditam também que a variedade tomate cereja – Lycopersicum cerasiforme – é a ancestral da maioria das espécies hoje conhecidas e comercializadas. Possivelmente esta variedade foi levada do Peru e introduzida mais tarde na América Central – México.

Outra teoria refere que o tomate é originário da região do actual México pois o nome pertence tipicamente à maioria das línguas locais – náuatles , e também porque as cerâmicas incas não têm qualquer registo do uso do tomate nos utensílios domésticos, como era costume.

A introdução do tomate na Europa começa logo após a descoberta de Colombo do Novo Mundo. Os conquistadores espanhóis que foram ao México trouxeram sementes de tomate para Espanha.

Regista-se que teriam chegado, no séc. XVI, a Sevilha que era um dos principais centros de expansão comercial para toda a Europa.Flor da Mandragora

Como não era um alimento muito popular, os antigos acreditavam que este fruto era venenoso devido às semelhanças com outra planta pertencente à mesma família – a mandrágora. Como esta possuía propriedades alucinogénicas e afrodisíacas, era associada a bruxaria e alvo de lendas terríveis.

Raíz de MandrágoraReza uma das lendas que as raízes desta planta deveriam ser colhidas em noites de lua cheia e puxadas, para fora da terra, com uma corda agarrada a um cão preto. Dizia-se que se uma pessoa ou outro animal as puxasse da terra, as raízes gritariam tão alto que os mataria imediatamente. Outra lenda referia que a semente da mandrágora seria o sémen de um homem enforcado.

Devido a estas lendas e crenças, muitos países europeus somente usavam o tomateiro como ornamento de jardins.

Já os italianos, adoraram de tal forma este fruto que logo o apelidaram de “pomo d`oro” (maçã de ouro).

O tomate é tão versátil que pode ser consumido crú ou cozido, pode ser usado em saladas, sumos e molhos.

Propriedades e Indicações Terapêuticas:

  • 90% da sua composição é água
  • rico em vitaminas A, B e C
  • ferro, cobre, boro, níquel, fósforo, magnésio, potássio, cobalto, rádio
  • licopeno
  • flavonóides
  • anti-coagulante
  • anti-cancerígeno – inibe as enzimas responsáveis pela metástese das células cancerígenas
  • adstringente
  • anti-sépticoTomateiro
  • alcalinizante
  • emoliente
  • desintoxicante
  • bactericida
  • cicatrizante
  • refrescante
  • hidratante
  • regeneradora celular
  • estimulante enzimático
  • anemias
  • fraqueza geral
  • palidez
  • fortalece o cérebro
  • problemas ósseos
  • obesidade
  • doenças cardiovasculares
  • stress
  • tensão pré-menstrual
  • aumenta a resistência física
  • hipertensão
  • nervosismo
  • arritmias
  • problemas de visão
  • problemas digestivos
  • depressões
  • constipações
  • amigdalites
  • problemas de garganta
  • pele oleosa – ajuda a fechar os poros dilatados
  • infecções
  • calos e verrugas
  • queda de cabelos
  • caspa
  • verrugas
  • acne
  • ácido úrico
  • artrite
  • cálculos renais
  • problemas de insuficiência do fígado
  • inflamações da bexiga

Uso Interno:

  • Sumo de tomate vermelho com salsa picada é indicado para problemas de artrite e reumatismo;Sumo de Tomate
  • Sumo de tomate vermelho com salsa bebido em jejum é indicado para problemas de fígado;
  • Sumo de tomate vermelho concentrado em jejum é indicado para pessoas que pretendem emagrecer;
  • 100ml de água com sumo concentrado de 2 tomates vermelhos e 1 folhinha de louro ajuda a combater o colesterol

Uso Externo:

  • Sumo de tomate aplicado no couro cabeludo ajuda a combater a queda do cabelo;Polpa de Tomate
  • Compressas de tomate e salva são indicadas para o acne e ajudar a fechar os poros dilatados de peles oleosas;
  • Máscara de tomate indicada hidratar os seios;
  • Sumo de tomate verde usado em gargarejos é indicado para inflamações na garganta e amigdalites.

Contra-Indicações:

  • Quando ingerir grandes quantidades de tomate deve evitar longas exposições ao sol devido às furocumarinas presentes neste fruto;
  • O consumo de tomates verdes e molhos processados de tomate é contra-indicado para pessoas com problemas renais, problemas da próstata, cancro, artrite, reumatismo e gota pois contêm substâncias químicas não saudáveis;
  • Pessoas sensíveis ao ácido oxálico não devem ingerir tomate;
  • As folhas do tomate têm efeito abortivo e não devem ser usadas internamente pois podem causar cólicas, diarréia e vómitos.

Ver também:

Alívio da Tosse com remédios Caseiros – http://asenhoradomonte.com/2012/08/20/143/

Alimentos Inflamatórios e Anti-Inflamatórios – http://asenhoradomonte.com/2013/01/28/1717/

Ketchup Caseiro – http://asenhoradomonte.com/2012/09/16/909/

Plantas Tóxicas – http://asenhoradomonte.com/2013/01/08/1551/

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s