PREPARAÇÃO DE BATATAS: Enfiar um espeto de metal numa batata reduz o tempo necessário para a assar. Em alternativa dê uma fervura às batatas durante 15min – reduz aquele temp para metade. Puré de Batata Junte 5g de fermento em pó a puré de batata, assim irá ficar com uma textura leve e fofa. Caso…