Alface – Propriedades e Indicações Terapêuticas

ALFACE – PROPRIEDADES E INDICAÇÕES TERAPÊUTICAS: As alfaces pertencem ao género Lactuca sativa e à família Asteraceae. Acredita-se que esta é originária da Ásia e do leste do Mediterrâneo. 90 a 96% da sua composição é água. É utilizada na alimentação humana desde cerca do ano 500 a.C., sendo hoje em dia mundialmente cultivada para…

MORANGOS – PROPRIEDADES E INDICAÇÕES TERAPÊUTICAS: O morangueiro pertence ao género Fragaria L. e produz frutos chamados morangos. Na realidade, e a nível botânico, os morangos não frutos mas sim receptáculos destes. Os verdadeiros frutos dos morangos são os minúsculos grãos que revestem a sua superfície. Estes pertencem à família Rosaceae ( a mesma das rosas, cerejas, pêras e…

ALHO FRANCÊS – PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS: O Alho Francês, cientificamente, conhecido como Allium porrum pertence à família Alliaceae, a mesma da cebola e do alho, tendo por isso propriedades comuns, algumas delas bastante benéficas para a saúde. Também é vulgarmente conhecido por “alho porro”. Normalmente atingem os 25cm de comprimento e os 3 a 5cm de diâmetro.…

SALSA – PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS: A salsa está ligada a variadas superstições de diferentes povos e países e é cohecida pela humanidade desde os tempos mais remotos. Os antigos atribuiam-lhe poderes mágicos, os gregos a incluíam-na nos seus banquetes fúnebres e também entre os louros dos vencedores dos jogos olímpicos.  Já os romanos acreditavam que a…