Sal – Malefícios e Substitutos Naturais

  SAL – MALEFÍCIOS E SUBSTITUTOS NATURAIS: O consumo de sal em grandes quantidades é a causa de vários tipos de doenças como: hipertiróidismo, hipertensão, crises renais, etc.Isto porque, quando há sódio a mais no organismo, há retenção de água e consequentemente aumento do volume sanguíneo. A Organização Mundial de Saúde aconselha que o consumo…

TRIPAS À MODA DO PORTO:

TRIPAS À MODA DO PORTO: As tripas à moda do Porto é um prato típico desta região de Portugal. Segundo a lenda crê-se que surgiu na altura dos Descobrimentos. Este prato é confeccionado com tripas,enchidos, vários tipos de carnes e com feijão branco. Lenda dos Tripeiros e das Tripas à Moda do Porto: Nas margens…

Sopa de Peixe à moda do Ribatejo

SOPA DE PEIXE À MODA DO RIBATEJO: A sopa de peixe é um prato típico das regiões do Algarve, Alentejo, Ribatejo e da Beira Baixa. O peixe utilizado pode ser uma mistura de peixes, assim  a sopa ficará mais saborosa. Para quem preferir pode acrescentar uma mãozinha de massinhas, é uma questão de gosto. Ingredientes:…

Trutas à moda do Rio Cávado

TRUTAS À MODA DO RIO CÁVADO: As trutas do rio Cávado é um prato típico de Trás os Montes e Alto Douro. Este rio nasce na Serra do Larouco, na fonte da Pipa, a uma altitude de 1520m. Desagua no Oceano Atlântico em Esposende e passa pelos concelhos de: Montalegre, Terras de Bouro, Vieira do…

Pão Lusitano

PÃO LUSITANO: Antropólogos e historiadores ainda hoje consideram os lusitanos como um povo sem história por estes não terem quase deixado registos nativos antes da conquista romana. Sabe-se que estes constituíram um conjunto de povos ibéricos pré-romanos de origem indo-europeia e que habitavam a zona oeste da Península Ibérica desde a Idade do Ferro. Resistiram…

ESFOLIANTE CASEIRO DE CAFÉ: O café é um excelente esfoliante devido às suas propriedades estimulantes e tónicas. Ao massajar café na sua pele irá ajudar a redistribuir as células de gordura diminuindo assim a formação de celulite. Este esfoliante também ajuda a reduzir as varizes. Ingredientes: 1 chávena de chá de borras de café 8ml óleo…

BOLO DO CACO: Este bolo típico da região da Madeira é um pão de trigo que pode ser usado como entrada ou iguaria principal. De origem árabe e com um formato redondo e achatado, é um dos tipos de pães mais conhecidos por todo o país. Antigamente era cozido sobre um caco de basalto aquecido…