TRUTAS À MODA DO RIO CÁVADO: As trutas do rio Cávado é um prato típico de Trás os Montes e Alto Douro. Este rio nasce na Serra do Larouco, na fonte da Pipa, a uma altitude de 1520m. Desagua no Oceano Atlântico em Esposende e passa pelos concelhos de: Montalegre, Terras de Bouro, Vieira do…